化工原料将黄豆变青豆
- 发布时间：2025-12-15 15:07:17
- 作者：mile体育米乐
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7日，该商场一知情人向记者爆料：商场果品区第三排9号批发点卖的青豆是用色素染出来的。
记者当日在现场看到，不大的门面里摆满装着东西的袋子，一溜靠墙的塑料桶里泡着“青豆”。记者从桶里抓了一把，未看出异常，便问青豆怎样卖?门面里一中年男子答复，每公斤3.6元，湿的廉价些。
知情人介绍，1公斤黄豆商场批发价6.8元，经泡发染色后可涨成4.6公斤假青豆，染色青豆批发价每公斤3.6元，这样批发商每售1公斤染色青豆可赚取其间约1.4元差价，该批发点日均批发5000到1万公斤。并且染色青豆顾客凭肉眼一般看不出来，用水漂洗也不会还原成黄豆。
记者当行将这一情况通报白沙洲农副产品大商场工商所。工商部门介绍：干黄豆染成青豆用的是一种叫焦亚硫酸钠的化工原料，假如摄入过量，会对人体形成较大的损害，影响人体对钙的吸收，损坏B族维生素，引起腹泻，严峻时会毒害肝、肾脏。
运用焦亚硫酸钠、果绿等化工原料，将黄豆染成的青豆为假青豆。识别方法：新鲜的青豆表皮色泽非常均匀，闻起来有一股果香味，咀嚼有淡淡的甜味;假青豆表皮较厚，较为润滑，染色不均匀，闻起来有一股化工原料的异味，吃到嘴里有干涩的感觉。
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