连日来，在北高镇汀峰村、江边村胡萝卜种植基地，一垄垄绿油油的胡萝卜缨在田间绵延铺展，在车辆来回奔跑的轰鸣声中，工人们将新采收的胡萝卜分装运输，一派繁忙。

  在荔城区北高镇，看似贫瘠的沙壤地上却孕育出远销海外的“红色黄金”。这里的胡萝卜，红皮红心、脆甜多汁，不仅在国内市场占据一席之地，更跨越山海，登上其他几个国家人民的餐桌。

  从传统农耕到机械化生产，从分散种植到规模化“出海”，北高镇的胡萝卜“故事”，折射出乡村振兴与农业现代化的生动实践。

  北高镇土壤优良、光照充足，得天独厚的自然条件为胡萝卜生长提供了绝佳环境。种植的“莎卡达”品种胡萝卜大小均匀，口感脆甜，深受消费者青睐。

  立足土壤资源优势，荔城区推动农业产业体系调整，重点发展胡萝卜等特色种植。据不完全统计，近5年荔城区先后为农业合作社下达相关补助资金400多万元，通过创建省级标准化示范基地、成立销售联盟和农业合作社，农产品的品牌价值持续提升。

  针对台风、寒潮等灾害天气对传统农业影响较大的问题，2018年以来，荔城区农业农村部门向上申请了蔬菜种植和蔬菜价格指数保险财政补贴保费，两类险种保费由政府补贴50%，农户自缴保费50%。截至目前，仅蔬菜价格指数保险理赔金就已为蔬菜种植企业发放了约632万元，为农业生产者“保驾护航”。

  政策红利催生转型标杆，荔城区绿都蔬菜专业合作社便是其中的典型代表。“合作社从群众手中流转土地近30多公顷作为基地。”该合作社理事长陈嘉雄介绍，胡萝卜生产的耕整、起垄、水肥管理等环节已基本实现机械化，每公顷产量达112.5吨，比传统种植的产量提高25%左右。

  值得一提的是，在种植过程中，合作社严格执行农业农村部生产标准，并引入多项新技术，与省农科院合作推广生物防治技术，以捕食螨替代化学杀虫剂，聘请专家推广“平衡施肥法”，通过测土配方补充钙、钾元素，稳定胡萝卜甜度达12%以上，采收前30天禁用农药，确保品质安全。陈嘉雄表示，严苛的品控让北高胡萝卜先后通过中国绿色食品认证，并符合欧盟农药残留标准，获得“福建省名牌农产品”称号。

  随着种植技术的成熟和产量的稳定增长，北高胡萝卜不再局限于国内市场。凭借优良品质，成功打开国际市场的销路，出口至韩国、泰国、马来西亚、俄罗斯等国家。

  据悉，胡萝卜从田间采收后被直接运送到农产品公司。在这里，经过清洗、抛光、分拣等多道工序，根据个头大小、品质等级装入不同的包装袋中，并引入物联网监测系统，实现全程可追溯。为保证胡萝卜在运送过程中的新鲜度，还采用冷链物流运输，通过海运等方式发往海外。

  2025年中央一号文件《关于进一步深化农村改革扎实推进乡村全面振兴的意见》提出“因地制宜发展农业新质生产力”，强调通过科学技术创新引领先进生产要素集聚。北高镇胡萝卜产业将借助科学技术手段提升种植效率，并着力通过品牌化、标准化建设，逐步提升国际市场竞争力，为乡村振兴注入源源不断的动力。（何晋生 陈凯 张郁周 文/图）

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