移栽晚、产值高、食期长——“春化”蚕豆有了新种类
- 发布时间：2025-02-13 00:20:11
- 作者：mile体育米乐
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“最近正是‘春化’蚕豆开花结荚的时分，我天天在基地，本年也在这春节。”1月26日，江苏沿江区域农业科学研讨所如皋基地鑫磊生态家庭农场，伴跟着一阵爽快的笑声，研讨员吴春芳掀开大棚的棚帘，走了出来。醉心于蚕豆研讨30多年的她，早就把基地当成了家，从2017年开端，南通的家基本就没怎么住过。
在长江下游流域，蚕豆一般是第一年秋天下种，第二年春天开花、结荚，挂果需求熬过绵长的低温冬天。“嫩三天，老三天，不嫩不老吃三天。”蚕豆的采摘期一般只要7—10天，很多人会将蚕豆冷冻保存，以便在绵长的等待中回味一二，但这毕竟不及本地新鲜蚕豆的那一口清鲜。
“因产值和效益不高，蚕豆一般被称为‘小杂粮’。”吴春芳介绍，因为产值低、老练慢叠加采摘期短，让鲜食蚕豆出售遭受很大妨碍。
“有没有很好的办法能让蚕豆提前上市？”一次，试验剩余的种子，吴春芳顺手放在了冰箱里，没想到，这些蚕豆芽培养后，居然在11月的一天开了花、结了荚。这给她的研讨带来创意，研发了蚕豆“春化”技能。
“春化”蚕豆是指使用人工春化技能处理蚕豆芽苗，使之经过春化后移栽设备或露地进行培养，具有提前花芽分化、进步结荚率、下降结荚部位等特色。在人工“春化”技能下，最早可在8月底移栽，12月中下旬采荚上市；最晚可在12月底前移栽，来年3月底、4月初采荚。这就处理了蚕豆产值低、上市时刻集中等问题，让鲜蚕豆产值进步2倍以上，鲜食采摘期可达半年，已在100多个示范点推行。
走进暖意融融的大棚，只见一行行蚕豆长势喜人，枝干顶端，淡紫色的蚕豆花正在怒放，稠密的绿叶下，是一串串绿莹莹、沉甸甸的豆荚。
“这是最新的种类‘春早1号’，上一年9月28日移栽的，本年元旦前就能量产了。”吴春芳蹲在一株蚕豆前，向记者介绍说，前几年的“春化”蚕豆种类，一般8月底9月初移栽，一个月开花，两个半月采荚，来年3月中旬后才干量产。而“春早1号”种类和优化的春化技能有机结合，9月底10月初移栽，10天就能开花，两个月就能采荚，并且不需求人工掐顶，对光照不灵敏，亚有限结荚，元旦前就能量产。来年3月底4月初采收完毕秸秆还田，还可当作下一茬瓜果的肥料。“一般的蚕豆每亩只能收300斤干籽，‘春早1号’是多荚型，每荚都有三四粒籽，每亩鲜荚产值3000多斤，干籽能达500多斤。”
一招鲜，吃遍天。跟着“春化”技能的广泛应用，这个不起眼的“小杂粮”，正成为大众餐桌鲜食期长达半年的“当家花旦”。以上海为中心的东南滨海，发展为我国最大的鲜食蚕豆消费市场。作为我国蚕豆培养史上的一项重大突破，2018年，该技能被评为江苏省科学技能进步二等奖。
“做农业要永久坚持好奇心。”在基地的试验室里，几株水培的蚕豆枝底部已长出了的须根，这是吴春芳从“春早1号”上掐枝来做试验的。“小麦、玉米都没有根瘤，亩产值能达1000斤，蚕豆的根瘤菌具有固氮养地的效果，假设没有根瘤，是不是可以进步产值？这是我正在研讨的。”
采访时，一只3个多月大的小奶狗一路跟从咱们，活泼地奔前跑后，吴春芳给它取名为“蚕豆”，足见她对这份工作的爱情。“本年我就要退休了，但对蚕豆的研讨会一向继续下去。”
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