春笋、香椿、蚕豆瓣 头一波春菜已上桌
- 发布时间：2025-02-11 18:22:22
- 作者：mile体育米乐
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本报讯 最近，连续有读者在与本报记者互动时表明现已吃上了蚕豆瓣、春笋等春菜。尽管这两天杭州冰天雪地，但春菜的味道让不少人觉得春天已在招手。
杭州商场上的春菜供给怎么？前天一早，记者造访了杭州几家农贸商场，发现鲜灵灵的春菜已占有菜场摊“C位”。
上午9时，朝晖农副产品归纳商场12号货摊人来人往，钱立娟一边利索地收拾货品，一边热心招待着顾客，“阿姨你今日要不要带点芦笋，18元一斤。”
她和记者说，芦笋、莴笋、芹菜、西蓝花都卖得蛮好的，“香椿还早呢，豆瓣有两种，带壳的和剥好的，是云南的。”
在浙江大学玉泉校区邻近的东山弄阛阓，顾客们扎堆在选的也多是刚上新的时令春菜：春笋、蚕豆、豌豆尖。85号货摊上，春笋17元/斤，冬笋23元/斤。芹菜也很俏。“现在这时分芹菜最好吃。等气候热了，叶子会苦。”曾老板告知记者，春菜连续上市，新年后卖得都不错。
边上84号货摊的叶老板把芦笋和春笋放在夺目方位，“杭州人喜欢吃笋。芦笋新年的时分最贵卖过40元/斤，现在廉价了。春笋过年时卖38元/斤呢。”
春菜不只点亮了农贸商场，也成了商超的新宠。不少生鲜超市拓荒了春菜专区，菜场上暂时难觅的香椿在这里也能买到，产地云南，每份100克要卖15.9元，算下来差不多80元一斤，让好这口的人尝个鲜。
提到春菜，不少人都会想到马兰头和腌笃鲜。美食博主“杭州姆妈”徐莺表明：“马兰头还早，要再温暖点，一般3月份会上市。腌笃鲜能够烧，但现在春笋比较贵，等春笋价格再降一点的时分能烧起来。” 本报记者 章卉 文/摄回来搜狐，检查更加多
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