吃坚果必定有益健康？100克夏威夷果脂肪含量就超支--健康·日子--人民网
- 发布时间：2025-02-05 12:18:21
- 作者：mile体育米乐
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9月18日，广州市消委会发布了各大电子商务平台出售的坚果、果仁、豆类等烘炒食物比较实验成果。成果显现，有的坚果类零食存在脂肪超支、钠盐超支等问题，多吃对健康晦气。
此次测验样品包含三只松鼠、良品铺子、口水娃、华味亨、菓王小子、悠米等常见品牌共37批次（含进口食物3批次），品种包含巴旦木、板栗、蚕豆、核桃、花生、夏威夷果、开心果、青豌豆等八个品种，根本涵盖了电子商务平台中销量较大的品牌。产品触及的网络店肆包含天猫超市、京东各品牌自营旗舰店、1号店各品牌自营旗舰店等。
测验成果为，37批次产品中，有3批次的“标签”不合格。记者得悉，这三批次产品有在京东出售的一批次牛肉味兰花豆、好朋友香脆花生豆、巴旦木。其间，好朋友香脆花生豆(椰子味) 配料表未标示添加剂日落黄，实践检出日落黄。
依据我国正常成年人营养素参阅摄入量，成年人每日引荐摄入8400千焦能量,小于等于60克脂肪、60克蛋白质,小于等于300克碳水化合物、2000毫克钠盐。
依据国家相关规定，营养成分表应标识蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠和能量，以及此五项的含量和营养素参阅值百分比（%NRV），其间营养素参阅值百分比是消费的人购买产品时最具参阅含义的数值，表明各营养素含量各占成年人每日膳食引荐量的百分比。
此次比较实验发现，夏威夷果的脂肪参阅值百分比平均值达120.5%，这在某种程度上预示着进食100克就超出国家引荐摄入脂肪量规范的20%。相反，一贯被以为脂肪含量较高的板栗，在能量、脂肪、蛋白质和钠（盐）四项目标的参阅值百分比中都为最低值。
依据比较实验成果，各类坚果能量含量从高到低分别为核桃、巴旦木、开心果、夏威夷果、青豌豆、兰花豆、花生、蚕豆、板栗；脂肪含量从高到低分别为核桃、开心果、巴旦木、夏威夷果、青豌豆、兰花豆、花生、蚕豆、板栗；蛋白质含量从高到低分别为开心果、巴旦木、兰花豆、蚕豆、青豌豆、夏威夷果、花生、核桃、板栗；碳水化合物（糖类）含量从高到低分别为板栗、蚕豆、花生、青豌豆、核桃、夏威夷果、兰花豆、巴旦木、开心果；钠（盐）含量从高到低分别为开心果、夏威夷果、青豌豆、蚕豆、核桃、兰花豆、花生、巴旦木、板栗。
广州市消委会提示，顾客在选购坚果食物时应挑选有资质的店肆，并侧重看营养成分表。缓慢病患者需恰当减量，肥壮患者需恰当减量或禁食脂肪，肾病患者需恰当减量或禁食蛋白质，糖尿病患者需恰当减量或禁食碳水化合物（糖类），高血压患者需恰当减量或禁食钠（盐）。
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