吃蚕豆的优点与害处都有哪些
- 发布时间：2025-01-22 04:11:13
- 作者：mile体育米乐
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1、蚕豆粒：蚕豆豆粒具有健脾、利湿、降血脂的成效。蚕豆粥可用来治疗脾胃气虚所造成的的胃口 不振、腹涨腹泻、消化不良、贫血性水肿、慢性肾炎水肿、高血压、高血脂症等。
2、蚕豆衣：蚕豆衣即蚕豆的种皮，除了有利尿渗湿效果外，还可用来治疗慢性肾炎、吐血、胎 漏等症。
3、蚕豆叶：《现代有用中药》记载：“蚕豆叶为止血之剂，治全部出血。”包含肺结核出血、 消化道出血、外伤出血。
4、蚕豆花：清明节后蚕豆开花时采收，晾干或烘干后备用。其性味甘平，能凉血止血 ，治咳血、鼻衄、血痢、带下、高血压等症。
1、蚕豆含有过敏原，过敏的人会遭到不同程度的过敏、急性溶血和其他中毒症状。一般在几天内就会回到正常状况，但大约1/10的病例会在急性期逝世，这便是众所周知的“蚕豆病”。
2、“蚕豆病”是因为体内缺少某些酶，是一种遗传缺点，产生豆类*反响不能再食用。如果呈现这样一种病，你应该赶快去看医师。蚕豆及其制品不适合爸爸妈妈或祖爸爸妈妈食用。
3、蚕豆不应该生吃。烹调前应重复浸泡。不要多吃，以避免胃和脾脏肿胀。蚕豆与田螺同食简单引发结肠癌。
蚕豆中含有调理大脑和神经安排的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并赋有丰厚的胆石碱，有增强记忆力的健脑效果。
蚕豆不行生吃，也不行多吃，以防腹胀。特别必需要分外留意的是，少数人吃蚕豆后会产生急性溶血性贫血，也便是俗称的“蚕豆黄病”。
蚕豆，又称：罗汉豆、胡豆、南豆、竖豆、佛豆，豆科、野豌豆属一年生草本。为粮食、蔬菜和饲料、绿肥兼用作物。蚕豆营养价值丰厚，含8种必需氨基酸。可食用，也可作饲料、绿肥和蜜源植物栽培。为粮食、蔬菜和饲料、绿肥兼用作物。
但蚕豆不行生吃，也不行多吃，以防腹胀。特别必需要分外留意的是，少数人吃蚕豆后会产生急性溶血性贫血，也便是俗称的“蚕豆黄病”，应赶快送医院救治。少数人吃蚕豆后，会引起蚕豆病，小孩子第一次吃蚕豆。
蚕豆营养丰厚，蚕豆种子富含蛋白质、脂肪酸、碳水化合物及多种维生素等。它不仅可作粮食，也是重要的副食品，是蔬菜中的好菜。
蚕豆秸秆和荚叶破坏后可作畜禽饲料；鲜豆苗在开花期可作青饲料，也可青贮；蚕豆花是杰出的蜜源植物；蚕豆鲜草含很多的氮磷钾等营养，是其它作物成长的杰出绿肥。
蚕豆仍是重要的药材，基本功能是健脾去湿，通便凉血。蚕豆的种子、茎、叶、花、荚壳、种皮均可作药用。蚕豆荚、叶均为止血药，花能降血压。
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