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春风陶醉的夜晚沙拉、海鲜调配焦糖奶油戚风蛋糕
- 发布时间：2025-05-21 17:55:18
- 作者：mile体育米乐
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春日夜晚，无妨来Suzy酒家点几道小菜，小酌一下。这儿如深夜食堂一般交心，菜品彻底打破菜系的捆绑，彻底环绕“酒”而设。这个春季又添新菜，布拉塔奶酪沙拉、金枪鱼塔塔作为开场甘旨，轻松惬意，清新开胃。一道“整只鱿鱼”尤为冷艳，大只冰鲜鱿鱼略微腌往后烤制，淋上柠檬酱，再调配煎过的辣椒，香气扑鼻。
下酒菜更是颇费心思，本季新菜“半生和牛”通过重复打磨，选用澳洲M9级和牛，淋上日式蜜柚醋，调配独头蒜片和日式辣萝卜泥，颇具风味。全新推出的法度油封鸭腿和炸猪排三明治，更受女人喜欢。油封鸭腿表面焦脆，肉质软糯；汁水丰厚的炸猪排做成三明治，一浆，美好感满满。经典的烟熏盒子系列，无论是羊腰仍是牛肉，在煎烤和烟熏的两层加持下，深得门客喜欢。
酒单是这儿的亮点，包含来自不同产地的红白葡萄酒、起泡酒、清酒、黄酒、白酒以及精酿啤酒和鸡尾酒。清明小长假，正赶上店庆月优惠活动，点恣意第二瓶葡萄酒或啤酒都能半价，一定要尝尝来自新疆吐鲁番的蒲昌白羽干白葡萄酒，既有热带生果的香气，又伴随着淡淡姜黄粉的滋味。店里的春季甜品也十分赞，引荐试试蒙布朗蛋糕和焦糖奶油戚风蛋糕，前者选用进口栗子泥，调配香草奶油和草莓丁，口感丰厚；后者加入了咖啡奶油夹层和香草奶油，调配焦糖酱和杏仁片，再来一杯赠送的咖啡，是春日的美好滋味。
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